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Wednesday, August 3, 2011

Tilapia Ensalsá!

4 filetes de tilapia
1/2 lata de salsa de tomate
1/2 cebolla pequeña picadita
1 pimiento rojo dulce pequeño picadito
1 cucharada de ajo molido (2 dientes de ajo, rayados)
Aceite de oliva
Adobo

Adobas la tilapia. 
En un sartén grande echas un poco de aceite de oliva. Que cubra el fondo y lo dejas en médium-high para q caliente bien.
Cuando este caliente añades la tilapia 
la cocinas 5 minutos por cada lado
Bajas el fuego y añades la salsa de tomate, la cebolla y el ajo. Tápalo y lo cocinas de 10 a 15 minutos, hasta que la cebolla estén transparente.
Sirvelo por encima de arroz blanco o papas majadas.

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