Bien picaditos:- 1/2 cebolla pequeña
- 1 pedazo de pimiento verde
- 2 dientes de de ajo
- 1/2 pimiento rojo (opcional)
- 1/2 papa pequeña
1/4 taza de salsa de tomate
1 lata de Cornbeef
Sazón con achiote (opcional)
1 lata de vegetales mixtos (opcional)
En un sartén sofríes la cebolla y el pimiento con el aceite.
Añades las papas y sofríes por un rato más.
Añades la salsa de tomate, el sazón y el cornbeef
*usa un majador para desbaratar la carne un poco y quede mejor.
Echále un poco de agua para que no se pegue.
Lo tapas y lo dejas cocinar en low por 5 minutos.
Si quieres echarle vegetales, añadelos quedando 3 minutos.
Sírvelo con arroz blanco y amarillitos o tostones.
Buen Provecho!
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