2 pqte. de salchicha o 4 latas de salchicha
1 cda de aceite de oliva
2 cda de sofrito*
1/2 lata de salsa de tomate
1 sobrecito de achiote Goya
3 tazas de arroz
4 tazas de agua
1/2 cda de sal
En una hoya grande calienta el aceite de oliva y sofríe el sofrito* y las salchichas por unos minutos
(3-4) añade la salsa de tomate el achiote mezcla, añade el arroz y mezcla cubriendo todo el arroz con aceite y sofrito. Añade el agua y sal mezcla y deja cocinar a fuego medio alto por 10 min o hasta q el agua este casi evaporada, menealo, mezclalo y tápalo por 10 min más, mezclandolo varias veces y tapando cada vez.
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